ホワイトデーなので彼女にお返しとしてクッキー作りました

バレンタインの日に彼女に手作りケーキを頂いたので、お返しにクッキーを作ることにしました。

楽天レシピでクッキーと検索して一番上に出てきたレシピを参考にしました。

recipe.rakuten.co.jp

材料

  • 無塩バター 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 40g
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉 150g
  • チョコレート 55g

これだけで大丈夫かと思いましたが、後々クッキングシートがなく苦労をしたので必須です!

作ってみた

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・チョコをバキバキ割って細かくします。

・バターを溶かし、塩と砂糖を混ぜます。あ、卵黄も入れます。

・混ぜたものに薄力粉を入れて、ヘラを使って切りながら混ぜます。

・だいたい混ぜたらチョコを合わせて、手で転がしながら棒状にします。

・チョコを混ぜた棒状の生地をラップで包んで冷蔵庫へ。大体1時間ぐらい冷やします。

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・冷蔵庫から出した生地を伸ばして、型をとります。

・型をとったらレンジの天板に並べます。予熱したオーブンで、180度15分で熱します。

・焼けたら完成。

結構柔らかくできてしまった

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もっとサクサクにパキパキに作りたかったのですが、結構もっちりとした感じになってしまいました。お菓子づくりは分量が命なので難しいですね。ですが味はバッチリ!

クッキーは冷やす時間とかが長いですが、とても簡単なので暇があればまた作りたいですね。

チョコチップクッキー レシピ・作り方 by fish.on|楽天レシピ

あとがき

手作りでくれたものを手作りでお返しするのは最低限のマナーと私は思うのですが、失敗や低クオリティになってしまうのであればお菓子を購入して渡した方が嬉しいのでしょうかね。難しいところです。