もやしとニラで作る土鍋料理【節約レシピ】

Twitterでもやしレシピを募ったところ、フォロワーさんの方々に色々教えていただきました。

教えてくれた親切なみなさま、本当にありがとうございます。

もやしなんて万能野菜なのでなんでもできると思うのですが、考えると意外と思いつかなかったのです。笑

今回は教えてくれた中の一つ、もやしとニラを使った土鍋料理をしてみました。

@taichyan60 さんありがとうございます!!!

材料 - 二人分

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  • もやし - 1袋
  • ニラ - 1/2束
  • 豚肉 - 200g
  • ごま油 - 少々

豚肉はあってもなくてもいいそうなのですが、余っていたので入れてみる事に!!

調理開始

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軽く洗ったもやしを土鍋に敷き詰めます。

これで一袋分なので意外と量があるようにも感じます。

そして、もやしからでる水分だけで調理するので水は入れなくていいそうです。

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次に、もやしの上に豚こま肉をのせました。

200グラムだと少し多かったかもしれません。次作るときはもう少し減らしてみようかと思います。

豚肉をもやしの上にした理由は、なんだか土鍋に張り付いて大変な事になりそうな気がしたからです。もやしなら多少焦げてもいいかなって事で・・笑

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最後に切ったニラを適当に敷き詰めて準備完了です。

たったこれだけなので、特に変わったことはしていないので超簡単です。

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あとは、ごま油を少々ふりかけて弱火で蒸し煮していくだけです。

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弱火で10分。

辛抱強く待っていると、豚肉にもちゃんと熱が通っていていい感じになっていました!

入れた材料だけの水分だけで煮たので、旨味も逃げていなくて美味しそう!

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鍋の底を見てみると、水分がたっぷりと出ていました。

もやしってこんなに水分が出るんですね!勉強になります。

これで完成です!

ポン酢やごまドレをかけて実食

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ごまドレやポン酢などでかけて食べて見ました。

個人的にはポン酢の方が好きでしたが、ポン酢とごまドレを混ぜて食べても美味しかったです!(混ざってしまっただけなのですがw)

感覚としては8(ポン酢):2(ごまドレ)ぐらいの割合でしょうか。

かかった金額

もやし20円(1袋)

ニラ60円(1束120円)

豚肉200円(1グラム1円)

合計280円(二人分)

一人当たりたったの140円で、すごく美味しいもやしレシピを堪能することができました。

皆さんも節約したくなったらぜひ作ってみてください!